Landhotel Gustav
Landhotel Gustav

Unsere aktuelle Speisekarte

Hier finden Sie einen Auszug aus unserer aktuellen Speisekarte. Unsere Speisen sind stets frisch zubereitet und wir verwenden ausschließlich frische und qualitativ hochwertige Zutaten.  Unser Küchenchef freut sich, Sie bei uns verwöhnen zu dürfen.


Salate & Vorspeisen

 

Kleiner herbstlicher Salatteller

mit Hausdressing

5,50 €

 

Großer gemischter Salatteller,

mit Feldsalat, Tomate, Gurke

an Quittendressing

9,50 €

wahlweise mit:

gebratenem Hähnchenbrustfilet

11,90 €

gebratener Gänseleber mit Apfel und Zwiebel

14,90 €

 

Winterlicher Salat

von Rote Bete, Apfelspalten, Roquefort

und Feldsalat

7,50 €

 

 

Suppen

 

Linsen-Eintopf

mit Knacker aus der Terrine serviert

11,90 €

 

Süßkartoffel-Suppe

mit Croutons

6,90 €

 

Geflügelbrühe von der Gans

mit Flädle

6,00 €

 

Pasta & Vegetarisch

 

 

Spaghetti a la Napoli

mit fruchtiger Tomatensauce und Parmesan

9,90 €

 

 

Frische Tagliatelle

mit Hirschgeschnetzeltem

und Preiselbeeren

15,90 €

 

Original Flammkuchen

 

Flammkuchen Elsässer Art

mit Schmand, Zwiebel- und Speckwürfeln

10,50 €

 

Flammkuchen á la Gustav

mit Schmand, Roquefort, Zwiebel, Apfel und Parmaschinken

12,50 €

 

Hauptgerichte

 

Hirschgulasch von Brandenburger Wildbret

mit Rosenkohl, Preiselbeeren und hausgemachten Kartoffelklößen

17,90 €

 

Halbe gebratene Landente

an Thymiansauce

mit Apfelrotkohl und Thüringer Kartoffelklöße

19,90 €

 

Königsberger Klopse

mit Kapernsauce und Petersilienkartoffeln

Rote Betesalat

14,90 €

 

Argentinisches Rumpsteak mit Kräuterbutter

an Schoko-Chilisauce,

Schwarzwurzeln

und Topinambur-Kartoffelgratin

26,90 €

 

Bardiertes Kabeljaufilet

auf Rahmwirsing

und Petersilienkartoffeln

18,50 €

 

Vegetarisch:

Vegetarisch gefüllte Maultaschen

an buntem Wintergemüse

15,90 €

 

 

Dessert

 

Lebkuchen-Parfait

mit Rumtopf-Früchten und Schokoladensauce

7,50 €

 

„Kein Dessert“

4,90 €

 

Crepes mit heißen Kirschen

und Vanille-Eis

6,90 €

 



Kinderkarte

 

Spaghetti

mit hausgemachter Bolognesesauce oder brauner Butter

4,50 €

 

Gebratene Hühnchenbrust

mit buntem Pfannengemüse und Butterkartoffeln

6,90 €

 

Kartoffelpuffer mit Apfelmus2,3

4,50 €